Ciulama de ciuperci este un preparat simplu, dar plin de aromă, care poate transforma orice masă într-o experiență culinară de neuitat. Această rețetă este perfectă atât pentru prânz, cât și pentru cină, fiind o alegere ideală în perioada postului sau ori de câte ori îți dorești o masă sănătoasă și sățioasă. Cu o textură cremoasă și un gust bogat, ciulamaua de ciuperci se potrivește de minune cu mămăligă caldă sau pâine proaspătă.

Ingrediente necesare pentru ciulama

Pentru aproximativ 3–4 porții vei avea nevoie de:

• 500 g ciuperci champignon
• 1 ceapă medie
• 2 linguri ulei
• 2 linguri făină
• 400 ml apă sau supă de legume
• 2 căței de usturoi (opțional)
• sare, după gust
• piper, după gust
• 1 legătură mică de mărar sau pătrunjel
• mămăligă (pentru servire, opțional)

Mod de preparare

1. Pregătirea ingredientelor

Ciupercile se spală bine sub jet de apă și se taie felii. Ceapa se curăță și se toacă mărunt, iar usturoiul se zdrobește sau se toacă fin.