Aceasta reteta de chec umplut cu crema de ciocolata este un adevarat clasic – un desert moale, intens aromat si cu gust de amintiri dulci. De zeci de ani face furori in bucatarii, iar combinatia dintre blatul aerat si crema fina cu ciocolata te va convinge ca uneori cele mai bune retete sunt cele testate de generatii. Urmeaza pasii de mai jos si pregateste un desert care o sa dispara mai repede decat ai spune „o portie in plus”!

Ingrediente:
Pentru pandispan:
5 oua mari
150 g zahar
5 linguri apa (aprox. 75 ml)
1 lingurita praf de copt
1–2 linguri zeama de lamaie (15–30 ml)
150 g faina
Pentru crema:
2 oua intregi
1 galbenus
100 g zahar
150 g ciocolata topita (de preferat ciocolata amaruie)
200 g unt (moale, la temperatura camerei)
optional: 1–2 linguri rom sau esenta de rom

Mod de preparare: