Dacă vrei un desert pe care să-l pregătești rapid, dar să fie și spectaculos la gust, acest chec pufos cu vișine e alegerea perfectă. Îl fac des atunci când vreau să-mi răsfăț familia sau când am nevoie de ceva dulce lângă cafeaua de după-amiază. Merge de minune și într-o zi obișnuită, și la o masă festivă.
Ingrediente:
- 225 g făină albă (+ 1 lingură pentru pudrarea vișinelor)
- 75 g amidon de cartofi
- 5 ouă mari (separați albușurile de gălbenușuri)
- 200 g zahăr (sau după gust)
- 2 lingurițe praf de copt
- 250 ml ulei
- 1 linguriță extract de vanilie
- 2 linguri cacao naturală
- 1 praf de sare
- 200 g vișine din compot sau decongelate
- opțional: un praf de scorțișoară
- tavă de chec de 35 x 12 cm
