MOD DE PREPARARE
1. Prepararea aluatului
Într-un bol mare, amestecă cașcavalul ras cu ouăle.

Adaugă făina amestecată cu praful de copt și frământă bine până obții un aluat moale, omogen.

2. Formare și răcire
Pune aluatul pe o folie alimentară, rulează-l sub formă de cilindru (ca un salam) și înfășoară-l bine.

Dă-l la congelator pentru aproximativ 1 oră. Astfel, se va întări și va fi mai ușor de porționat.

3. Pregătirea sosului
Într-un bol mic, amestecă maioneza cu ketchupul, muștarul, sarea și mărarul.

Pune sosul la frigider până în momentul servirii.

4. Prăjirea bucăților
Scoate aluatul din congelator și taie-l în felii de grosime medie.

Treci fiecare felie prin ou bătut, apoi prin pesmet.

Prăjește-le în ulei încins, câte 2 minute pe fiecare parte, la foc moderat, până devin aurii și crocante.