Sfatul bucătarului pentru cartofi prăjiți crocanți, delicioși de lipsit de degete
Începeți prin a curăța și spăla cartofii. Apoi, ca pas esențial, tăiați-i cu grijă. Pentru o tăietură perfectă, folosiți de preferință o mandolină sau un feliator. Dacă nu aveți unul, folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia felii medii. o grosime maximă de un centimetru. Fiecare felie se taie în mănunchiuri. Scufundați cartofii prăjiți într-un … Read more