Această rețetă transformă slănina într-un preparat moale, delicat și extrem de aromat. Cojile de ceapă îi oferă o culoare aurie, iar marinada adaugă un gust unic. Ideală pentru mesele festive sau o gustare tradițională! Ingrediente necesare: 1 kg slănină cu straturi de carne 5-6 prune uscate 2 foi de dafin 7 căței de usturoi 3 … Read more
Ciorba de perișoare este una dintre cele mai cunoscute ciorbe în România. Îmi face plăcere că românii noștri de pe pagină au fost foarte interesați de această rețetă așa că am făcut tot efortul pentru a găsi cea mai bună rețetă (credem noi…) pentru acest fel de mâncare. Să trecem la treabă. Pentru ca ciorba … Read more
Aluatul de cartofi este apreciat de multe gospodine pentru ușurința preparării, pentru capacitatea sa de a rămâne moale și proaspăt pentru o perioadă îndelungată și pentru faptul că absoarbe foarte puțin ulei în timpul prăjirii. Cartofi prăjiți Pentru preparare veți avea nevoie de următoarele ingrediente: – Cartofi, 3 bucăți – Sare, 1 linguriță – Ou, 1 bucată – … Read more
Mujdeiul de usturoi este un sos popular în bucătăria locală, apreciat pentru gustul său intens și utilizat adesea la preparate la grătar, cartofi prăjiți sau la cuptor. Gustul său unic completează numeroase feluri de mâncare, însă aroma specifică de usturoi poate fi o provocare pentru mulți consumatori. Există însă metode prin care se poate reduce … Read more
Nu există desert care să spună „vară” mai bine decât o prăjitură cu caise abia scoasă din cuptor. Combinația dintre aluatul moale, ca un norișor, și caisele ușor acrișoare care se topesc în timpul coptului este absolut divină. 😋 Astăzi îți prezentăm varianta clasică, cea mai simplă și mai rapidă, pe care o poți pregăti chiar dacă … Read more
Astăzi vă provoc să descoperiți magia unei prăjituri cu mere ce vă va duce într-o călătorie culinară inedită. Un deliciu simplu, în stilul tradițional de acasă, cu o textură pufoasă și ingrediente banale, dar care vă vor aduce aminte de vremurile copilăriei. INGREDIENTE 300 grame de făină 300 grame de zahăr 150 ml de ulei … Read more
Plăcintele dulci și aromate cu zahăr, melci și trandafiri din aluat dospit sunt o alegere excelentă pentru orice moment de ceai. Acestea sunt ușor de preparat, dar arată foarte bine și apetisant. Plăcintele cu zahăr, melcii și trandafirii pot fi un plus minunat la o masă de familie sau o mică gustare pentru oaspeți. Pot … Read more
În bucătăria tradițională românească, sarmalele reprezintă unul dintre cele mai apreciate preparate, iar în timpul sărbătorilor de Paște, ele ocupă un loc de cinste pe masa festivă. Dar ce ai spune dacă am adăuga un ingredient minune care să aducă un plus de savoare și prospețime acestui deliciu culinar? Așa este, morcovul, cu dulceața și … Read more
Ingrediente: Carne de porc (de preferință, cotlet, pulpa sau țesutul din zona coastelor) – 1 kg Ceapă – 3 bucăți Oțet – 1 lingură Apă – 55 ml Untură sau ulei de porumb – 100 g Usturoi – 3 căței Sare – după gust Piper negru măcinat – după gust Boia dulce (opțional) – 1 linguriță Cimbru (opțional) – 1 linguriță
Ingrediente necesare: 1,3 kg carne tocată de porc (de preferință de țară) 600 g coaste afumate (ideal de casă) 2 verze murate (mărime medie) 350 ml suc de roșii (de casă) 3 cepe ½ cană de orez 1 frunză de dafin Cimbru, sare, piper după gust 50 ml ulei Pentru decor (opțional): mămăligă și ardei iute pentru un plus de savoare Mod de … Read more