Mod de preparare:

Pregătirea cartofilor: Curăță, spală și taie cartofii în felii mai groase, tip wedges.

Amestecul de condimente: Într-un bol mediu, freacă usturoiul curățat și pisat cu uleiul, până obții o pastă aromată. Adaugă sarea, piperul alb, boiaua iute, untul topit și mălaiul, amestecând bine pentru a obține o compoziție omogenă.

Acoperirea cartofilor: Pune feliile de cartofi în bol și amestecă până când fiecare felie este bine acoperită de amestecul condimentat. Acest pas este important pentru a crea acea crustă crocantă și gustoasă.

Coacerea: Tapetează o tavă cu hârtie de copt, așază cartofii pe tavă într-un singur strat, pentru o coacere uniformă. Introdu tava în cuptorul preîncălzit la 180 de grade Celsius și coace timp de 34-40 de minute, până când cartofii devin aurii și crocanți.

Servire: Scoate cartofii din cuptor și lasă-i câteva minute să se răcească puțin. Servește-i alături de sosul tău preferat – sunt delicioși cu un sos de iaurt cu usturoi sau cu un sos picant.

La final, pentru o experiență gustativă completă, servește acești cartofi wedges crocanți cu sosuri care îți plac – de la clasicul sos de iaurt cu usturoi până la sosuri picante, pentru un plus de savoare. Un sfat util este să te asiguri că toți cartofii sunt acoperiți uniform cu amestecul de mălai și condimente, pentru o crustă perfectă la fiecare mușcătură.

Acești cartofi wedges sunt ideali atât pentru mesele în familie, cât și pentru cinele între prieteni, fiind ușor de preparat și foarte versatili. Dacă îți dorești o aromă mai intensă, poți experimenta cu diferite tipuri de boia sau poți adăuga ierburi aromatice. Fără îndoială, această rețetă va deveni una dintre preferatele tale în bucătărie!

Să îi savurați cu poftă, alături de sosul preferat!