Batoane de ciocolată cu măr și cereale pufate 🍫 un desert sănătos

 Spală merele, curăță-le de coajă și sâmburi, apoi taie-le în cubulețe mici.

 Topește ciocolata la bain-marie: pune-o într-un vas rezistent deasupra unei oale cu apă care clocotește ușor  Amestecă până devine o cremă netedă și lucioasă, fără cocoloașe.

 Pune cubulețele de măr în blender sau robot și mixează până obții o piure fină și omogenă, fără bucățele.

 Toarnă piureul de măr peste ciocolata topită, adaugă praful de sare și esența de vanilie (dacă folosești), apoi amestecă energic până se îmbină complet și compoziția devine uniformă 

 Adaugă bilele de orez expandat și încorporează-le delicat cu o spatulă, ca să rămână întregi și crocante. Nu le strivi, doar le învelești în ciocolată.

 Tapetează o formă dreptunghiulară mică (aproximativ 15×20 cm) cu folie de copt și toarnă compoziția  Nivelează suprafața cu spatula, să fie uniform.

 Pune forma la frigider și lasă cel puțin 2 ore, până când desertul se întărește complet și poate fi tăiat fără să se sfărâme.

 Scoate din formă, îndepărtează folia și taie în batoane sau pătrățele, după cât de mare vrei porția.