Această rețetă de bacon afumat aromatizat și gătit lent este un adevărat festin pentru iubitorii de gusturi intense și bine condimentate. Se pregătește ușor, dar rezultatul final este spectaculos de savuros, cu o crustă ușor crocantă și un interior fraged, plin de arome. Este perfect atât cald, ca fel principal, cât și rece, într-un platou rustic de aperitive.
Datorită combinației de condimente și ierburi, baconul capătă un gust complex, cu note ușor picante și aromatice, potrivit pentru orice sezon. Este o rețetă adaptabilă, ideală pentru o cină în familie sau o masă de sărbătoare. Dacă îți place să gătești ceva simplu, dar absolut delicios, acesta este preparatul ideal!
Ingrediente:
- aprox. 350 g bacon afumat (slab)
- 2 linguri ulei
- boia iute pudră, boia dulce pudră
- mărar uscat, sare, piper
- 3 căței de usturoi
- 2 frunze de dafin
- 2 boabe cuișoare
- 2 boabe piper negru
- 2 boabe ienupăr
- 2 boabe coriandru
- 2 cuișoare întregi
