Ingrediente cremă caramel cu griș

• 2 căni lapte
• 5 linguri griș
• ¾ cană zahăr
• 200 g unt
• 2 linguri condiment pentru cafea cu aromă de portocală sau caramel (eu am folosit un brand cunoscut, cu ambalaj verde)

Amestecăm grișul, zahărul și condimentul pentru cafea cu laptele rece. Fierbem până se îngroașă. Lăsăm să se răcească, apoi mixăm împreună cu untul până obținem o cremă fină.

Asamblare tort

1. Primul blat + ¾ din crema de nuci

2. Al doilea blat + ½ borcan de gem de coacăze negre

3. Cremă de caramel cu griș

4. Ultimul blat + restul de crema de nuci (opțional: 1 lingură de Nutella adăugată în această parte)

5. Presărăm deasupra firimiturile obținute din partea superioară a blatului tăiat.

Poftă bună!

 Prăjește ușor nucile înainte de a le măcina, pentru a intensifica aroma și a reduce din amăreală.

 Folosește un gem de coacăze cât mai acrișor – va echilibra perfect dulceața celorlalte straturi.

 Lasă tortul la rece peste noapte – straturile se vor așeza frumos, iar aromele se vor întrepătrunde pentru un gust desăvârșit.