La un moment dat, am decis să schimb cafeaua de dimineață cu suc de sfeclă, deoarece auzeam peste tot cât de benefic este. Așa că am decis să încerc. De atunci, nu am regretat nicio clipă.

Nu mă așteptam la miracole, nu a fost o promisiune, ci doar un experiment, o nouă obicei de dimineață. Apoi, pe măsură ce zilele treceau, nu doar gustul devenea familiar, ci și senzația pe care o aveam la începutul zilei.

De ce am ales suc de sfeclă pentru dimineață?

Sfecla nu este un ingredient nou în bucătărie, mai degrabă este leguma care este întotdeauna acolo, în fundal. În salate, supe, murături. Dar sub formă de suc, sfecla își arată o față complet diferită.

Mulți aleg să o folosească pentru că este naturală, ușor de procurat și nu necesită un echipament special sau ingrediente scumpe. O cană de suc este suficientă pentru a simți că am făcut ceva bun pentru noi înșine, fără a exagera.

Ce spun specialiștii despre sucul de sfeclă

Specialiștii în nutriție afirmă că profilul nutrițional al sucului de sfeclă este foarte favorabil. Conține acid folic, potasiu, fier, magneziu și mai multe vitamine esențiale pentru funcționarea zilnică.

Sfecla conține nitrați naturali, care în organism se transformă în substanțe ce susțin circulația sanguină. Din acest motiv, este adesea menționată în cercurile sportivilor, dar poate avea efecte pozitive și asupra nivelului de energie al celor din viața de zi cu zi.