Mod de preparare:
- Într-un bol mare, amestecă toate ingredientele.
- Folosește un tel pentru a omogeniza compoziția până devine fină și fără cocoloașe.
- Lasă aluatul la odihnit timp de 30 de minute.
- Încălzește tigaia pentru clătite, unge-o cu puțin ulei și coace clătitele pe rând, până devin aurii pe ambele părți.
- Din această compoziție, mie mi-au ieșit 22 de clătite.
Truc în plus:
Pentru un gust și mai special, poți adăuga în aluat un măr ras sau un banană pasată. Dacă alegi această variantă, clătitele nu mai au nevoie de umplutură – e suficient să le presari cu zahăr și scorțișoară, apoi să le împăturești în patru.
