Ingredientele folosite:
2,5 kg morcovi
400 g ardei roșii 400 g ardei galbeni sau portocalii
700-800 g ceapă
5 linguri pastă de roșii diluată în 500 ml apă caldă
250 ml ulei de floarea-soarelui
50 g pătrunjel verde 40 g mărar
2-3 căței de usturoi
2-3 foi de dafin 8-10 boabe de piper negru o jumătate de linguriță piper măcinat 2,5 linguri sare 1,5 linguri zahăr
