Avem nevoie de următoarele ingrediente:
3 macrouri proaspete (circa 900-950 g)
3 cepe mari (300 g)
3-4 frunze de dafin
2 căței de usturoi
500 ml apă
2 linguri și jumătate sare grunjoasă
1 linguriță zahăr
6-7 boabe de piper negru
4-5 boabe de ienibahar
3 cuișoare
1 linguriță fulgi de ardei roșu (sau o linguriță semințe de chimen)
1 linguriță rasă semințe de muștar
2 linguri și jumătate ulei de floarea soarelui
2 linguri oțet de vin alb 9%
jumătate lămâie (felii subțiri, opțional)
Mod de preparare 
ADVERTISEMENT
