Dimensiune tavă: 24 cm diametru (formă rotundă cu pereți detașabili)
Porții: 12–14

Ingrediente

Pentru blat:

* 6 ouă
* 180 g zahăr
* 180 g făină
* 40 g cacao
* 1 plic praf de copt
* 1 praf de sare

Crema de ciocolată neagră:

* 200 ml smântână pentru frișcă
* 100 g ciocolată neagră
* 250 g mascarpone

Crema de vanilie:

* 200 ml lapte
* 2 gălbenușuri
* 50 g zahăr
* 20 g amidon
* 1 plic zahăr vanilat
* 100 g unt

Crema de ciocolată cu lapte:

* 200 ml smântână pentru frișcă
* 100 g ciocolată cu lapte
* 250 g mascarpone

Glazură:

* 100 g ciocolată neagră
* 50 ml smântână pentru frișcă

Mod de preparare

1. Prepararea blatului