Musacaua cu cartofi este una dintre cele mai iubite mâncăruri tradiționale. Fie că preferi varianta clasică, una de post sau cu carne de pui, aceste rețete sunt ușor de pregătit și ies delicioase de fiecare dată.

 Musaca tradițională cu carne tocată

Ingrediente:

* 1 kg cartofi
* 500 g carne tocată (amestec porc-vită)
* 2 cepe
* 2 roșii
* 2 căței de usturoi
* 2 ouă
* 200 ml smântână
* 100 g cașcaval ras
* 2-3 linguri ulei
* Sare și piper

Mod de preparare:

1. Curăță cartofii, taie-i rondele și fierbe-i 8-10 minute în apă cu sare.
2. Călește ceapa în ulei, adaugă usturoiul, apoi carnea și rumenește-o.
3. Pune roșiile tocate, asezonează și gătește încă 10 minute.
4. Așază în tavă un strat de cartofi, unul de carne, apoi încă un strat de cartofi.
5. Amestecă ouăle cu smântâna și toarnă peste preparat.
6. Presară cașcavalul ras.
7. Coace la 180°C timp de 40-45 de minute, până se rumenește frumos.

⸻

 Musaca de post

Ingrediente:

* 1 kg cartofi
* 2 cepe
* 2 morcovi
* 1 ardei capia
* 2 roșii
* 2 căței de usturoi
* 100 ml suc de roșii
* 2-3 linguri ulei
* Sare și piper
* Pătrunjel verde

Mod de preparare: