1. Fierbe cartofii pe jumătate și taie-i rondele.
2. Călește ceapa, morcovul și ardeiul.
3. Adaugă usturoiul, roșiile și sucul de roșii, apoi condimentează.
4. Pune în tavă un strat de cartofi, unul de legume și repetă straturile.
5. Acoperă cu folie și coace 35 de minute la 180°C.
6. Îndepărtează folia și mai lasă 15 minute pentru rumenire.
7. Presară pătrunjel verde înainte de servire.

⸻

 Musaca cu pui

Ingrediente:

* 1 kg cartofi
* 600 g piept de pui
* 2 cepe
* 2 roșii
* 2 ouă
* 200 ml smântână
* 100 g cașcaval ras
* 2-3 linguri ulei
* Sare și piper

Mod de preparare:

1. Fierbe cartofii 8-10 minute și taie-i rondele.
2. Taie pieptul de pui cubulețe și rumenește-l împreună cu ceapa.
3. Adaugă roșiile tocate și gătește încă 5-7 minute.
4. Montează în tavă straturi de cartofi și carne.
5. Amestecă ouăle cu smântâna și toarnă deasupra.
6. Presară cașcavalul ras.
7. Coace la 180°C timp de 35-40 de minute, până capătă o crustă aurie.