Dacă îți plac prăjiturile răcoritoare, cu cremă fină și aromă intensă de lămâie, această rețetă clasică merită încercată. 

 Ingrediente

# Pentru blat:

* 4 ouă
* 180 g zahăr
* 120 ml ulei
* 120 ml lapte
* 250 g făină
* 10 g praf de copt
* 1 praf de sare
* Coaja rasă de la 1 lămâie

# Pentru crema de lămâie:

* 500 ml lapte
* 150 g zahăr
* 2 ouă
* 50 g amidon alimentar (sau 60 g făină)
* 50 g unt
* Sucul de la 2 lămâi
* Coaja rasă de la 1 lămâie

# Pentru decor:

* 100–150 g nucă de cocos

—