Avem nevoie de următoarele ingrediente:
2 macrou mari întregi (400-450 g/bucata)
180 g fasole boabe din conservă (o cutie mică)
1 ceapă mijlocie (80-100 g)
2 morcovi mici (150 g total)
1 ardei gras roșu (120-150 g)
3 căței usturoi
600 g cartofi (4-5 bucăți mijlocii) sare și piper după gust
1 linguriță maghiran uscat
1 linguriță boia dulce
zeama de la 1/2 lămâie
5-6 linguri ulei (de măsline sau de floarea-soarelui)
2-3 linguri pesmet (opțional) Pentru salată:
3 roșii mici
1 castravete lung 1 ardei 8-10 măsline negre
100 g telemea pătrunjel verde
