Pufos, fin și plin de cremă de vanilie – un desert elegant, dar surprinzător de ușor de pregătit acasă!

Ingrediente

Pentru aluat:

* 250 ml apă
* 100 g unt
* 150 g făină
* 4 ouă
* 1 praf de sare

Pentru crema de eclere:

* 500 ml lapte
* 4 gălbenușuri
* 120 g zahăr
* 40 g amidon alimentar (sau 50 g făină)
* 1 plic zahăr vanilat sau 1 linguriță extract de vanilie
* 50 g unt

Pentru decor:

* Zahăr pudră

Mod de preparare