Pufoase, fine și cu o glazură lucioasă de ciocolată, indienele sunt un desert clasic care cucerește pe oricine. Urmează rețeta de mai jos și vei obține prăjituri exact ca în cofetăriile de altădată.
Ingrediente (12–14 bucăți)
Pentru blat:
* 4 ouă
* 160 g zahăr
* 1 plic zahăr vanilat
* 200 g făină
* 1 plic (10 g) praf de copt
Pentru cremă:
* 500 ml frișcă lichidă pentru bătut (minimum 30% grăsime)
* 2–3 linguri zahăr pudră
* 1 linguriță extract de vanilie
Pentru glazură:
* 200 g ciocolată menaj
* 100 ml frișcă lichidă
* 20 g unt
Pentru decor:
* 12–14 vișine confiate
Mod de preparare
