Am folosit aceste ingrediente:
Făină – 450-480 g (aproximativ 3 căni de 250 ml)
Apă clocotită – 220 ml (o cană nu chiar plină)
Ou – 1 bucată mare
Ulei de floarea-soarelui – 3 linguri
Sare (pentru aluat) – o jumătate de linguriță
Carne tocată amestecată (porc și vită) – 500 g
Ceapă – 2 potrivite (~150 g)
Usturoi – 1-2 căței
Apă rece (pentru umplutură) – 4-5 linguri
Sare (pentru umplutură) – o linguriță
Piper negru măcinat – după gust
Foaie de dafin – 1 bucată (la fiert)
Sare (pentru apa de fiert) – după gust
Unt – o bucată (30-40 g), pentru servit
Mod de preparare 
ADVERTISEMENT
