În zilele călduroase, nimic nu se compară cu un desert rece, fin și plin de fructe proaspete. Acest tort fără coacere se prepară ușor, are o cremă delicată de iaurt și este perfect pentru orice ocazie.

Ingrediente:

Pentru bază:

* 400 g biscuiți simpli
* 150 g unt topit

Pentru cremă:

* 500 g iaurt grecesc (10% grăsime)
* 200 ml smântână pentru frișcă
* 100 g zahăr pudră
* 1 plic zahăr vanilat
* 10 g gelatină
* 50 ml apă rece
* 300 g fructe de pădure (afine, zmeură, mure și/sau căpșuni)
* Coajă rasă de la ½ lămâie (opțional)

Mod de preparare

Pasul 1 – Pregătirea bazei

1. Mărunțește biscuiții până obții un pesmet fin.
2. Amestecă-i cu untul topit.
3. Pune compoziția într-o formă de tort cu inel detașabil (22–24 cm) și presează bine baza. Pune forma la frigider pentru 20 de minute.