Ingrediente (pentru un borcan de 3 litri):
• 1,5 kg roșii cherry bine coapte și tari
• 1 litru apă
• 2 linguri sare neiodată pentru murături (aprox. 40–50 g)
• 1 căpățână usturoi
• 2–3 umbrele de mărar uscat (sau câteva fire de mărar verde)
• 2–3 frunze de vișin sau hrean
• 1 linguriță boabe de piper
• 1 linguriță boabe de muștar

 Mod de preparare: