Am folosit următoarele ingrediente:
4,5 kg ardei roșii cărnoși (kapia sau gogoșari)
1 căpățână de usturoi (8-10 căței)
oțet de mere, câte 2 linguri de fiecare borcan
sare grunjoasă (de stâncă), câte 1 linguriță rasă de fiecare borcan
sare de lămâie, câte 1/2 linguriță de fiecare borcan
zahăr, câte un vârf de linguriță de fiecare borcan
1 foaie de dafin în fiecare borcan
3-4 boabe de piper negru în fiecare borcan
apă plată (de băut), cât cuprinde borcanele
8 borcane de 425 ml, sterilizate
Mod de preparare 
ADVERTISEMENT
