O rețetă tradițională, gustoasă și foarte practică. Perfectă pentru zilele în care vrei o masă rapidă – deschizi un borcan și ai o garnitură sau chiar un fel principal delicios.

 Ingrediente:

* 1 kg ardei gras (roșu și galben)
* 1 kg ceapă
* 1 kg morcovi
* 1 kg roșii bine coapte
* 250 g orez
* 250 ml ulei
* 2 linguri sare neiodată
* 1 linguriță piper măcinat
* 2 foi de dafin
* 1 linguriță boabe de piper (opțional)