Dacă ai câteva mere în casă, încearcă una dintre aceste rețete clasice. Sunt fragede, aromate și perfecte pentru orice ocazie.

1. Plăcintă cu mere

Ingrediente:

* 500 g făină
* 250 g unt rece
* 200 ml smântână
* 1 praf de sare
* 1 kg mere
* 150 g zahăr
* 1 linguriță scorțișoară
* Zahăr pudră pentru decor

Mod de preparare:

1. Amestecă făina cu sarea și untul rece tăiat cubulețe până obții un aluat nisipos.
2. Adaugă smântâna și frământă un aluat omogen. Lasă-l la frigider 30 de minute.
3. Curăță merele, dă-le pe răzătoare și călește-le 10-15 minute cu zahărul și scorțișoara. Lasă-le să se răcească.
4. Împarte aluatul în două. Întinde prima foaie și așaz-o în tavă.
5. Pune umplutura de mere, apoi acoperă cu a doua foaie și înțeap-o din loc în loc cu furculița.
6. Coace la 180°C timp de 40-45 de minute, până se rumenește frumos.
7. După răcire, presară zahăr pudră.

⸻

2. Prăjitură răsturnată cu mere

Ingrediente:

* 4 mere mari
* 150 g zahăr (pentru caramel)
* 100 g unt
* 3 ouă
* 150 g zahăr
* 150 ml lapte
* 200 g făină
* 1 plic praf de copt
* 1 plic zahăr vanilat
* Coajă rasă de lămâie

Mod de preparare: