Dacă ai câteva caise bine coapte, încearcă această tartă fragedă, cu umplutură fină și aromată. Se prepară ușor și este delicioasă atât caldă, cât și rece.

Ingrediente

Pentru aluat:

* 250 g făină
* 125 g unt rece (82% grăsime), tăiat cubulețe
* 70 g zahăr pudră
* 1 ou
* 1 praf de sare
* 1 linguriță extract de vanilie

Pentru umplutură:

* 500 g caise coapte
* 200 g smântână pentru gătit (minimum 20% grăsime)
* 2 ouă
* 80 g zahăr
* 1 plic zahăr vanilat
* 1 lingură amidon de porumb

Pentru decor:

* Zahăr pudră

Mod de preparare