Dacă vrei să gătești ceva bun fără să cheltuiești mult, încearcă aceste rețete tradiționale. Sunt ușor de făcut și foarte sățioase.

1. Varză călită cu costiță afumată

Ingrediente:

* 1 kg varză albă
* 300 g costiță afumată
* 1 ceapă mare
* 2 linguri ulei
* 2 linguri pastă de tomate
* 1 linguriță boia dulce
* Sare și piper, după gust
* Mărar verde pentru servire

Mod de preparare:

1. Taie varza fideluță și presară puțină sare peste ea. Las-o 10 minute, apoi stoarce ușor.
2. Taie costița cubulețe și rumenește-o într-o cratiță.
3. Adaugă uleiul și ceapa tocată mărunt, apoi călește până devine aurie.
4. Pune varza și gătește la foc mediu, amestecând din când în când.
5. Încorporează pasta de tomate și boiaua, apoi asezonează cu sare și piper.
6. Lasă la foc mic 30-40 de minute, până când varza este fragedă.
7. Presară mărar tocat și servește caldă.

⸻

2. Cartofi țărănești cu ceapă

Ingrediente:

* 1 kg cartofi
* 2 cepe mari
* 2 linguri ulei
* 1 ardei gras (opțional)
* 1 linguriță boia dulce
* Sare și piper, după gust
* Pătrunjel verde

Mod de preparare: