Ingrediente:
Pentru aluat: 650 g făină (cam 5 căni)
1 linguriță rasă de sare
1 lingură de zeamă de lămâie (sau oțet)
90 ml ulei (aproape o jumătate de cană)
280-300 ml apă călduță
Pentru umplutură: 350 g nucă măcinată mare
1 linguriță de scorțișoară
Pentru uns: 220-250 g unt
Pentru sirop: 800 g zahăr (4 căni) 900 ml – 1 litru apă zeama de la o jumătate de lămâie
Pentru întins foile: amidon de porumb, cât cuprinde
Pentru servit: fistic măcinat (opțional)
