Ingrediente:

* 1 kg roșii bine coapte
* 1 ceapă mare
* 1 morcov
* 3–4 linguri ulei
* ½ cană orez
* 2–3 căței de usturoi
* 2 litri apă
* Sare, după gust
* Piper, după gust
* Pătrunjel verde tocat

Mod de preparare: