Ingrediente:

Pentru blat:
• 300 g biscuiți Oreo
• 100 g unt topit

Pentru cremă:
• 400 ml smântână pentru frișcă
• 250 g mascarpone
• 150 g zahăr pudră
• 10 g zahăr vanilat
• 8-10 biscuiți Oreo, mărunțiți

Pentru glazură:
• 100 g ciocolată neagră
• 50 ml smântână pentru frișcă

Mod de preparare:

1. Pregătirea blatului
Zdrobește cei 300 g de biscuiți Oreo până obții un pesmet fin. Amestecă-i cu untul topit și presează compoziția într-o tavă dreptunghiulară. Pune tava la frigider pentru 30 de minute.
2. Prepararea cremei
Bate smântâna pentru frișcă până devine fermă. Separat, amestecă mascarponele cu zahărul pudră și zahărul vanilat. Încorporează frișca bătută și apoi adaugă biscuiții Oreo mărunțiți.
3. Asamblarea prăjiturii
Întinde crema uniform peste blatul rece și nivelează suprafața.
4. Prepararea glazurii
Încălzește smântâna pentru frișcă până aproape de punctul de fierbere. Toarn-o peste ciocolata mărunțită și amestecă până obții o glazură fină și lucioasă.
5. Finisarea
Toarnă glazura peste cremă și nivelează ușor. Pune prăjitura la frigider pentru minimum 4 ore, de preferat peste noapte.
6. Servirea
Taie în porții și servește rece. Vei obține o prăjitură cu blat crocant de Oreo, cremă fină cu bucăți de biscuiți și glazură intensă de ciocolată.

Poftă bună!