O prăjitură de casă cu blat pufos, strat generos de nucă și glazură de ciocolată, perfectă pentru mesele de sărbătoare sau pentru o cafea alături de familie.

Ingrediente

Pentru blat:

* 4 ouă
* 4 linguri zahăr
* 4 linguri făină
* 1 linguriță praf de copt

Pentru stratul de nucă:

* 500 g nucă măcinată
* 200 g zahăr
* 1 plic zahăr vanilat

Pentru glazură:

* 200 g ciocolată amăruie
* 200 g unt
d de pr

Mod de preparare

Pasul 1 – Prepararea blatului

1. Se separă ouăle.
2. Albușurile se bat spumă cu zahărul.
3. Se adaugă gălbenușurile, apoi făina amestecată cu praful de copt.
4. Compoziția se toarnă într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Pasul 2 – Stratul de nucă
5. Se amestecă nuca măcinată cu zahărul și zahărul vanilat.
6. Amestecul se distribuie uniform peste blatul din tavă.

Pasul 3 – Coacerea
7. Se introduce tava în cuptorul preîncălzit la 180°C.
8. Se coace aproximativ 30–35 de minute, până când blatul este rumenit ușor.

Pasul 4 – Glazura
9. Se topesc la foc mic untul și ciocolata amăruie, amestecând continuu.
10. Glazura se toarnă peste prăjitura răcită și se nivelează.

Pasul 5 – Servirea
11. Se lasă la rece până când glazura se întărește.
12. Se porționează în pătrate și se servește.