3 rețete delicioase de salată cu vinete, perfecte pentru mesele de vară! Care este preferata voastră? 

 1. Salată de vinete clasică

Ingrediente:
• 2 vinete mari coapte
• 1 ceapă mică, tocată fin
• 2-3 linguri ulei
• sare și piper, după gust
• 1 linguriță zeamă de lămâie

Mod de preparare:

1. Coaceți vinetele, curățați-le și lăsați-le la scurs.
2. Tocați miezul cu un cuțit de lemn sau inox.
3. Adăugați treptat uleiul și amestecați până devine cremos.
4. Încorporați ceapa, zeama de lămâie, sarea și piperul.
5. Serviți pe pâine proaspătă sau prăjită.

 2. Salată de vinete cu ardei copt

Ingrediente:
• 2 vinete mari coapte
• 1 ardei roșu copt
• 1 ceapă mică
• 2-3 linguri ulei
• sare și piper
• 1 linguriță zeamă de lămâie

Mod de preparare: