Natural, parfumat și perfect pentru vară!

Când vrei o limonadă care să miroasă a grădină proaspătă și să răcorească instant… acest sirop de mentă este exact ce îți trebuie! 

 INGREDIENTE:
500 g mentă verde proaspătă 
1 kg zahăr 
zeama de la 2 lămâi 
puțin colorant verde (opțional) 
 MOD DE PREPARARE (PAS CU PAS):
 Spală menta

Spală bine frunzele de mentă în mai multe ape reci, apoi lasă-le la scurs.

 Fierberea bazei

Pune într-o oală:
 menta + 1 litru de apă
Fierbe la foc mic 10–15 minute, până se intensifică aroma.

 Infuzarea

Ia oala de pe foc, acoper-o și lasă menta la infuzat 12–24 de ore (ideal peste noapte).
 Așa se obține aroma intensă și culoarea naturală.

 Strecurarea

Strecoară lichidul prin tifon sau sită fină, apăsând bine frunzele pentru tot sucul aromat.

 Fierbere cu zahăr

Pune lichidul obținut înapoi pe foc.
Adaugă:
 1 kg zahăr
 zeama de la 2 lămâi