Aromată, parfumată și perfectă pentru micul dejun sau deserturi 
Se face ușor și păstrează gustul autentic al fragilor de pădure!

 Ingrediente:
• 1 kg fragi
• 350 g zahăr
• zeama de la 1/2 lămâie
• 1 plic zahăr vanilat (opțional)

 Mod de preparare:
 Spală ușor fragii și îndepărtează impuritățile.
 Pune fructele într-o cratiță încăpătoare și adaugă zahărul peste ele.
 Lasă-le 1-2 ore, până când fragii își lasă sucul natural.
 Pune cratița pe foc mediu și amestecă ușor.
 Adaugă zeama de lămâie și fierbe aproximativ 25-35 de minute, îndepărtând spuma formată la suprafață.
 Dacă dorești, adaugă zahărul vanilat spre final.
 Când dulceața s-a legat, toarn-o fierbinte în borcane sterilizate și închide-le bine.
 Întoarce borcanele cu capacul în jos pentru 5 minute, apoi lasă-le să se răcească complet.

 Rezultatul: o dulceață parfumată, cu mult fruct și mai puțin zahăr decât rețetele clasice.