INGREDIENTE 

Ai nevoie de:
100 g unt moale
600 g făină
200 ml apă caldă
10 g drojdie uscată
200 ml lapte cald
60 ml ulei
4 lingurițe zahăr
1/2 linguriță sare

Mod de preparare:
Amestecăm apa caldă cu drojdia, zahărul și uleiul și lăsăm compoziția 10 minute. Adăugăm laptele cald și sarea, apoi incorporăm făina treptat și frământăm până obținem un aluat elastic și omogen. Acoperim și lăsăm la dospit aproximativ 45 de minute.

Punem aluatul pe masa presărată cu făină și îl împărțim în 12 bile egale. Împărțim untul în 8 porții pentru 8 bile. Întindem cu mâinile câte o bilă împreună cu untul. Așezăm deasupra încă o bilă cu unt și întindem din nou, apoi punem o bilă simplă și formăm un disc mare.

Împăturim marginile spre centru din patru direcții și modelăm ușor pâinicile. Le coacem într-o tigaie bine încinsă aproximativ 3 minute pe fiecare parte, până devin aurii și bine rumenite. Le lăsăm câteva minute să se răcească înainte de servire.

Deliciul este gata! Savurați cu drag!