Chiftelele fragede în sos cremos reprezintă un preparat clasic, apreciat pentru gustul bogat și textura suculentă. Această rețetă este ideală pentru mesele de zi cu zi, fiind ușor de pregătit și potrivită pentru întreaga familie. Combinația dintre carne tocată bine condimentată și sosul fin cu smântână oferă un echilibru perfect între consistență și aromă.
Ingrediente pentru chiftele fragede în sos cremos
Pentru aproximativ 4 porții, ai nevoie de următoarele ingrediente:
Pentru chiftele:
- 500 g carne tocată mixtă (vită și porc)
- 1 chiflă (sau un rulou de pâine)
- Lapte (pentru înmuiat)
- 1 ceapă
- 1 ou
- 2 linguri de făină
- Sare și piper, după gust
- 1 lingură de unt sau ulei
Pentru sos:
- 100 ml supă (sau apă)
- 100 ml smântână fermentată (sau schmand)
- Mărar sau pătrunjel proaspăt
