Mâncare reconfortantă, gustări crocante și preparate cremoase… cartofii nu dau greș niciodată 

 1. Cartofi prăjiți clasici

Ingrediente:

1 kg cartofi
Ulei pentru prăjit
Sare, după gust

Instrucțiuni:

Curăță cartofii și taie-i în fâșii subțiri.
Clătește-i bine și usucă-i complet.
Prăjește-i în ulei încins până devin aurii și crocanți.
Scoate-i și asezonează cu sare.

 Timp:
 5–7 minute per tranșă

 Cum se gătesc:
 Prăjește la 170–180°C
 Pentru extra crocant, prăjește-i de două ori

 2. Cartofi prăjiți cu brânză topită

Ingrediente:

500 g cartofi prăjiți
150 g brânză rasă (cheddar sau mozzarella)
50 g bacon gătit, opțional

Instrucțiuni:

Prepară mai întâi cartofii prăjiți.
Așază-i într-o tavă de copt.
Adaugă brânza și baconul deasupra.
Coace până când brânza se topește și face bule.

 Timp:
 Cuptor: 200°C pentru 5–7 minute

 Cum se gătesc:
 Sunt cei mai buni când cartofii sunt deja fierbinți
 Brânza trebuie să fie complet topită și lucioasă

 3. Cartofi cu usturoi și parmezan

Ingrediente:

700 g cartofi, tăiați cuburi sau felii
2 linguri ulei de măsline
3 căței de usturoi, tocați
40 g parmezan
1 lingură pătrunjel
Sare și piper negru

Instrucțiuni:

Amestecă cartofii cu ulei, sare și piper.
Coace-i până devin aurii și crocanți la exterior.
Adaugă usturoiul, parmezanul și pătrunjelul spre final.
Amestecă bine înainte de servire.

 Timp:
 Cuptor: 200°C pentru 30–35 minute

 Cum se gătesc:
 Coace până sunt aurii la exterior și moi în interior
 Adaugă usturoiul aproape de final pentru a nu se arde