Introducere:
Turtițele pufoase pe bază de chefir sunt un desert sau gustare tradițională, ușor de preparat și foarte apreciată pentru textura sa moale și gustul delicat. Chefirul, un produs lactat fermentat, aduce un aport de bacterii benefice pentru digestie, conferind turtițelor o ușurință și pufoșenie aparte. Această rețetă, transmisă de-a lungul anilor, combină simplitatea ingredientelor cu un rezultat delicios, potrivit pentru micul dejun sau pentru gustările de după-amiază.
Ingrediente:
- 250 ml chefir
- 2 ouă
- 3 linguri de zahăr
- 1 praf de sare
- 1 linguriță extract de vanilie (opțional)
- 200 g făină
- 1 linguriță praf de copt
- 2 linguri ulei pentru prăjit
- Zahăr pudră pentru servire (opțional)
