Recunosc: sunt genul de persoană care, când n-are chef să gătească ceva complicat, caută mereu o rețetă rapidă, dar care să aibă acel „ceva”. Așa am ajuns la această rețetă de dovlecei în aluat de chefir și usturoi – simplă, super gustoasă și gata în mai puțin de 30 de minute!
Dacă ai un dovlecel prin frigider și chef de ceva sărat, crocant și ușor usturoiat (în cel mai bun mod posibil!), trebuie s-o încerci. Merge perfect ca gustare, dar și ca fel principal cu o salată sau un piure cremos.
Ingrediente (pentru 2 porții):
- 1 dovlecel mediu (merge și cu conopidă sau ciuperci)
- 2 ouă (aprox. 120 g)
- 100 ml chefir
- 60 g făină
- 1 cățel de usturoi (zdrobit – aprox. 5 g)
- Sare și piper, după gust
- Ulei pentru prăjit
