Când am pregătit pentru prima dată această prăjitură, nu m-am gândit că va fi atât de specială. Este genul de desert pe care îl poți pune pe masă la sărbători, când ai musafiri sau chiar după un prânz de weekend în familie – cu siguranță va ajunge printre preferate!
Ingrediente
Pentru aluat:
- 120 g unt moale
- un praf de sare
- 100 g zahăr
- 3 gălbenușuri
- 240 g făină
- 16 g praf de copt aproximativ 2 lingurițe
- 90 g lapte aproximativ 6 linguri
Pentru stratul de vișine:
- 600 g vișine sau cireșe
- 60 g zahăr
- 30 g amidon alimentar
- 50 ml apă
Pentru stratul de bezea:
- 3 albușuri
- un praf de sare
- 60 g zahăr
- 1 linguriță amidon
- 50 g fulgi de migdale
