Salata de roșii „Generalului” este una dintre cele mai gustoase rețete pentru iarnă – aromată, colorată și plină de legume proaspete. Perfectă alături de orice fel principal!

Această salată gustoasă și aromată, cunoscută sub numele de „Salata Generalului”, este una dintre cele mai bune metode de a păstra aromele verii pentru zilele reci de iarnă. Cu un echilibru perfect între dulceața roșiilor, aroma ardeilor și notele ușor picante de usturoi și verdeață, această conservă va aduce prospețime și culoare pe orice masă.

Ingrediente necesare:
4 kg roșii
2 bucăți ardei
1 ardei iute (opțional)
1 căpățână de usturoi
150 g ulei vegetal
50 g oțet (9%)
1 lingură zahăr
60 g sare
Verdețuri (busuioc, mărar, pătrunjel, coriandru) – după gust