Roșii marinate fără apă și fără fierbere

Această rețetă de roșii marinate este simplă, gustoasă și nu necesită fierbere, ceea ce o face ideală pentru pregătirea rapidă a conservelor pentru iarnă.

Prin combinația de legume proaspete, condimente și o metodă ușoară de preparare, veți obține o gustare picantă și aromată care poate fi păstrată până la un an. Urmați pașii și bucurați-vă de această savoare unică, scrie NMD. Iată de ce aveți nevoie:

Ingrediente necesare:

– 2 kg roșii verzi
– 5–6 ardei roșii
– 5–6 morcovi
– 1 ardei iute
– 1 legătură de pătrunjel
– 1,5 căpățâni de usturoi
– 3 linguri de sare grunjoasă
– 1 lingură de zahăr
– 225 ml oțet (4–5%)
– 125 ml ulei
– 1/2 linguriță de sare (4 g) pentru fiecare borcan
– 60 ml suc de lămâie pentru fiecare borcan
– NMD