Sosul bolognese este o rețetă clasică italiană, plină de savoare și textură, care transformă orice masă într-o adevărată delicatesă. Această rețetă, direct dintr-un restaurant italian, îți va aduce un sos bogat, perfect pentru paste, lasagna sau alte preparate tradiționale. Iată cum se prepară sosul bolognese original!

Ingrediente:
250 g carne tocată de vită
250 g carne tocată (opțional, amestec de vită și porc)
50 g concentrat de pastă de roșii
50 g unt
3 linguri ulei de măsline
1 pahar lapte
1 pahar vin roșu
1 morcov
1 ceapă roșie
1 tulpină de țelină
1 cub de supă de vită
300 ml apă
Sare și piper negru după gust