Ingrediente (2 porții):
300 g varză albă tocată fin

2–3 ouă

1 lingură ulei (sau unt)

Sare și piper după gust

Opțional: ceapă, mărar, boia dulce, usturoi

Mod de preparare:
Pregătirea verzei:
Taie varza cât mai fin și presar-o cu puțină sare. Freac-o cu mâna pentru a se înmuia puțin.