Zilele trecute am fost la o bază alimentară și am văzut acolo miezuri de nucă curățate perfect. Mereu m-a interesat cum reușesc să le curețe fără să se fărâmițeze și să rămână frumoase.

Acolo am aflat în sfârșit secretul! Mi-au arătat o metodă simplă pe care o poți face și acasă, ca să obții miezuri întregi și frumoase. Iar acum vreau să împărtășesc acest truc cu voi

Ce trebuie să faci
Pune nucile într-un vas potrivit și toarnă peste ele apă până sunt complet acoperite.
Acoperă vasul cu un capac și lasă-le așa timp de 60 de minute.
După înmuiere, ai nevoie de o sticlă de șampanie sau o altă sticlă solidă cu gât gros.
Așază nuca vertical pe gâtul sticlei, așa cum se vede în imaginea de mai jos.
Ține nuca cu o mână, iar cu cealaltă lovește ușor cu un ciocan partea de sus a cojii.
Cojile se vor crăpa controlat, iar datorită faptului că miezul este ușor umed, el nu se sfărâmă — rămâne întreg și frumos.

Pune nucile într-un vas potrivit și toarnă peste ele apă până sunt complet acoperite.