Ingrediente

Ingrediente pentru o tavă de aproximativ 22–24 cm:

• 180 g făină albă (sau 140 g făină + 40 g făină integrală)
• 150 g zahăr (alb sau brun pentru aromă mai bogată)
• 120 g unt topit (sau 100 ml ulei neutru)
• 3 ouă medii, la temperatura camerei
• 120 ml iaurt natural sau lapte (sau lapte vegetal)
• 1 linguriță praf de copt
• 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
• 1/2 linguriță sare
• 1 linguriță esență de vanilie
• 200–250 g fructe (mere cuburi, pere, fructe de pădure, stafide înmuiate sau caise uscate tăiate)
• 80–100 g nuci (nuci, alune sau migdale) tocate grosier, ușor prăjite
• coajă rasă de lămâie sau portocală (opțional)
• zahăr pudră pentru ornat (opțional)

Instrucțiuni