Descriere
Aceste gogoși împletite combină textura moale a unui aluat fraged de pâine dulce cu aspectul elegant al împletiturii. Pot fi prăjite pentru exterior crocant sau coapte pentru o variantă mai lejeră.
Ingrediente (≈12 gogoși mici sau 8 medii)
- 500 g făină
- 250 ml lapte călduț
- 70 g zahăr
- 7 g drojdie uscată (sau 20 g drojdie proaspătă)
- 2 ouă + 1 ou pentru uns
- 60 g unt topit (sau 60 ml ulei)
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță esență vanilie (opțional)
- coajă rasă de la 1 lămâie (opțional)
- ulei pentru prăjit (dacă prăjești) sau unt pentru uns tava (dacă coci)
- zahăr pudră sau glazură pentru decor
