Introducere
Un desert simplu care umple casa de arome calde: mere coapte umplute cu unt, zahăr și nuci, servite cu un sos cremos de vanilie. Ideal pentru seri reci sau ca final de masă reconfortant.
Ingrediente
Mere coapte (pentru 4 porții)
- 4 mere mari (Golden, Fuji sau Gala)
- 40 g unt (aprox. 3 linguri)
- 40 g zahăr brun (sau mixt zahăr brun + miere)
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 30 g nuci tocate (nuci, migdale sau pecan)
- opțional: 1 lingură stafide sau merisoare
- zeama de la 1/2 lămâie (pentru a preveni oxidarea)
Sos de vanilie (rapide)
- 300 ml lapte (sau 200 ml lapte + 100 ml smântână pentru frișcă)
- 1 linguriță extract de vanilie sau miezul de la 1 păstaie
- 30 g zahăr (sau după gust)
- 1 linguriță amidon dizolvat în 1-2 linguri de lapte (opțional, pentru îngroșare) sau 1 gălbenuș pentru sos mai bogat
